Carrières

Il s’agit d’entreprises granitières qui extraient le granit des carrières implantées dans l’aire géographique de l’IG et/ou qui façonnent, à partir de ce granit, des produits dans des unités de façonnage implantées dans cette aire géographique.

L’aire géographique de l’IG Granit de Bretagne comprend les quatre départements bretons : Côtes d’Armor, Finistère, Ille et Vilaine et Morbihan, ainsi que la commune de Saint-James (Manche).

Ils sont qualifiés d’ « opérateurs » lorsque l’organisme CERTIPAQ certifie, suite à un contrôle sur sites, qu’ils respectent le cahier des charges de l’IG Granit de Bretagne.